DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Sivas °C

İlçe Stantları Yoğun İlgi Görüyor

İlçe Stantları Yoğun İlgi Görüyor
REKLAM ALANI
28.08.2021
A+
A-

Sivaslıların yoğun katılım gösterdiği AGRO Sivas 2021 Tarım, Hayvancılık ve Gıda Fuarı ve İlçeler Sergisi’nde ilçe stantlarında da yöresel ürünlerin tanıtımları yapıldı. Vatandaşın yoğun ilgi gösterdiği İlçeler Sergisi’nde katılımcıların genel anlamda memnun kaldığı gözlemlendi. İlçelerden gelen kurum, kuruluş, oda ve kooperatif temsilcileri ilçelere ait ürünleri tanıtma fırsatı bulurken aynı zamanda bu ürünlerinde satışlarını gerçekleştirdi.

Stant görevlileri yapılan faaliyetler hakkında Sivas Tarım Gazetesine açıklamalarda bulundu. Sivas Tarım Gazetesi mikrofonlarına konuşan Altınyayla ilçesi stant görevlisi Muammer Uğur, “Ortamımız çok güzel, yerimiz çok güzel, imkânlar çok güzel burada. Vali beye, il tarım müdürüne çok teşekkür ediyorum bize bu imkânı sağladılar. İlçe olarak biz katıldık, memnunuz yerimizden. Yöresel ürünlerimizi tanıtıyoruz. Ayrıca gelip giden misafirlerimize çay ikramımız var. Bu şekilde burada Tonus köftesi var. Köfte, mantı, kavurga madımak bunların tamamı organik yöresel” dedi.

Gemerek Kadın Kooperatifi Başkanı Aslı Öztoprak ise kooperatifleri hakkında bilgi verdi. Öztoprak, “Şuan atölyemizi açtık. Hibemizi aldık, çalışmalara devam ediyoruz. Reçel, pekmez, marmelat, pestik hattı kurduk. Biz ilk defa katılıyoruz. Ama verimli olduğunu düşünüyorum en azından insanlara ürünlerimizi tanıtabiliyoruz. Bizim için en büyük artısı bu küçük satışlar yapıyoruz ama en önemlisi ürünlerimizi tanıtmak. Çünkü bizim çok yenilikçi ürünlerimiz var. Gemerek’e has gilaburu marmelatı var. Bu sadece bizim ürettiğimiz bir ürün. Şuan dünyada yok gilaburu cezeryesi ürettik. Pandemi sürecinden dolayı çok fazla rağbet görüyor. İnsanlar anti oksidan olması sebebi ile istiyorlar. Elma pekmezi ürettik. Yeşil domates reçeli ürettik. Biraz sınırların dışına çıktık. Bunun sebebi değişen sağlık koşullarından dolayı insanları hani artık şekere uzak kalması gerekiyor. Şekerli yiyecek yemek istemiyorlar. Biz de bundan yola çıkarak şekeri çok çok azalttık. Reçellerde şekeri hiç yok denecek şeye getirdik ”dedi.

Suşehri Tarım Lisesi Müdürü Murat Doğruyol da ilçe stantları hakkında bilgiler verdi. Öncelikle Sivas’ta ilk tarım lisesi olduklarının altını çizen Doğruyol, “İlk tarım lisesiyiz. Sizde ilk tarım gazetesisiniz ortak yönümüz çok fazla. Fuar önceki yıllara göre biraz daha cansız geçiyor. Pandeminin etkisi olarak düşünüyoruz, aslında yerli üretimlerin artığını görüyoruz. Özellikle kadın kooperatiflerin katkısı daha fazla ve ilçeler aynı ürünleri üretmeye başlamışlar. Bu da çok güzel bir şey etkileşim olmuş önceki fuarlarda. Yeni makinalar çıkmış bunları da görme şansına sahip olduk. Çeşitli ürünlerimiz var onları sergiledik. İlimizde sadece bizim ilçemizde yetişen fıstığımız var, kuru fasulyemiz var, ilçemizde kadın kooperatifinin ürettiği marmelat ve pekmez var, eriştemiz var ürün alanımız çok geniş” şeklinde konuştu.

Ulaş Standından sorumlu Ulaş Çok Programlı Okul Müdürü Ali Işıkver stantta yer alan ürünler hakkında bilgiler verdi. Işıkver, “Standımızda Sivas Kaymakamlığı bünyesinde ilçe tarım müdürlüğümüz, ilçe milli eğitim müdürlüğümüz, halk eğitim merkezi müdürlüğümüz ve bunun yanında ilçe kadın kooperatifimizin ürünleri sergilenmekte. Ürün olarak standımızda şuan Ulaş’a özgü dal turşumuz mevcut, bunun yanında kavurgamız var. Mısırımız var, yine Ulaş’ta haşatını yaptığımız zeron bulguru var. Dün burada ilçe tarım yetkilileri vardı, onlar ile misafirlerimize bulgur ikramında bulunduk. Yine bugünde ilçemizden bize katkı sunuldu. Misafirlerimize ve diğer stantta ki herkese aşure dağıtımında bulunduk. Hareketli, yoğun, güzel… Sivas için güzel bir çalışma. Bulunduğumuz yerde merkezimize ve 16 ilçemize ait stantlarımız mevcut. Sivas’ımızı bekliyoruz doyasıya keyifle gezmesini bekliyoruz.

Gürün ilçe standından sorumlu Harun Demir ise, Gürün’ün yerel lezzetlerini stantlarında tanıttıklarını belirterek, “Gürün’ümüzün yöresel ürünlerini en güzel şekilde tanıtmaya, vatandaşımıza sunmaya, elimizden geldiğince yardımcı olmaya çalışıyoruz. Her şeyimiz güzel. Allah razı olsun bu işe vesile olanlardan. Halkı birbiriyle tanıştırma birbiriyle kaynaştırma vesilesi oluyorlar. Tek eksiğimiz fuar yerimizin uzak olması. Vatandaşın buraya gelmesi bayağı bir güç oluyor. Bu sene yapılan fuar alanında çadır içerisindeyiz. Şu an çok sıcak var. Çadırda şu an 40 derece sıcaklık var. Fuarı yapan arkadaşlara sesleniyorum özellikle. Fuarı açık alanda yapmalarını istirham ediyorum. Özellikle yakın mesafede olmasını istiyorum. Her ilçe burada yöresel ürününü getirip sergiliyor. Ben de Gürün’ün özellikle elması, tutu, pekmezi, kayısısı yani Gürün’e ait ne varsa burada getirip sergilemeye çalışıyoruz” dedi.

“Burada Yer Almaktan Çok Mutluyuz”

Hafik İlçe standından sorumlu Mevlüde Kayış’ta, stantta bulunan ürünleri tanıttı. Kayış, “Standımızda ev yapımı kuşkularımızı var, kadayıflarımız var, ekmeklerimiz, yumurtalarımız, hamurlarımız, her çeşit salçamız, konservemiz, turşularımız her şeyimiz var. Üretiyoruz çok şükür. Biz kooperatif olarak kurulum aşamasındaydık. Burası da bizim için çok iyi oldu. Hem kendimizi tanıtıyoruz. Hem de böyle güzel bir ortamda yer aldığımız için çok mutluyuz. Satışlarımızda gayet iyi gidiyor” dedi.

İmranlı’nın Balı Tanıtıldı

İmranlı İlçe Standından sorumlu Gülcan Çıtır Öztürk, İmranlı ilçesinin balının tanıtımını yaptıklarını söyledi. Çıtır Öztürk, “Öncelikle İmranlı’nın balını burada tanıtmak istiyoruz. Balımız var, kuşburnumuz var, hem kurusu hem marmelatı var. İmranlı’ya özgü kekiğimiz var dağ kekiği, papatyamız var. Tabi ki İmranlı’yı bilen biliyor bunun haricinde İmranlı’nın balı da biraz geride kalmış açıkçası. Aslında zengin çiçek florası var İmranlı’da. Dağların rakımları çok yüksek. Bunu burada anlatmak gerekiyor açıkçası. Birçok ilçenin balı daha çok tanıtılabiliyor ama İmranlı biraz daha geride kalmış. Bizde açıkçası burada bunu anlatmaya çalışıyoruz. Bilen biliyor bilmeyenler de burada ikna olmaya çalışıyor. Tabi ki pandemiden dolayı ilgi biraz daha az. İnsanlar yeni yeni evlerinden çıkmaya başlıyor. Fuar yapılmıyordu. Bu sene yeniden yapıldı. Amaç tabi ki Sivas’ın kalkınması, Sivas’ın ve bütün ilçelerin tanıtılması. Biz de bir nebze İmranlı ilçemize katkı sağlıyorsak ne mutlu bize” dedi.

Kangal İlçe Tarım ve Orman Müdür Vekili Hüseyin Uzunbacak ise,

“Tarım fuarının ilimizin ve ilçemizin tanıtımı açısından çok çok önem arz ettiğini düşünüyorum. Çiftçilerimizin ve üreticilerimizin tarım sektöründeki yeniliklerden haberdar olmasının hem bizim hem de onlar için çok çok önemli olduğunu düşünüyorum. İnşallah ilerleyen zamanlarda daha iyi şekilde devamının olacağını düşünüyorum” şeklinde konuştu.

Zara’ya Özgü Kuru Gıdaların Tanıtım ve Satımı Yapıldı

Zara Kooperatif Başkanı Tülay Karakuş, fuarı çok beğendiklerini söyleyerek, “Çok güzel çok beğendik. Teşekkür ettik önce bir kere valimize, il özel idaresine, kaymakamımıza, belediye başkanımıza bize yardımcı olup destek verdikleri için. Fuar güzel gidiyor. İlgi ve alaka çok güzel. Bütün ilgi ve alakalılara teşekkür ediyoruz. Standımızda Zara’ya özgü kuru gıdadan tutunda marmelat, reçel, turşu çeşitlerimiz mevcuttur. Kendi ürettiğimiz sebzelerinde burada satışını ve tanıtımını yapıyoruz” dedi.

Doğanşar Balı Her Yerde

Doğanşar Belediyesi Mali Hizmetler Müdürü Yusuf Köten, fuarın her geçen gün renklendiğini belirterek, şöyle konuştu: “Tarım fuarı ilimizde yaklaşık 7 yıldır yapılıyor. Her geçen gün daha renklendiğine inanıyorum. İlçe olarak Sivas’tan ziyade iklim olarak Karadeniz’e bağlı. Engin bir yer, yeşillik orman bir yer. Bölgede yetişebilecek envaiçeşit meyvemiz olsun, bitkilerimiz olsun var. Sergiliyoruz burada.  Sivas deyince biliyorsunuz balın diyarı. Her yerimizde bal var. Toprak ürünlerimiz olsun, yeni meyvecilik ürünlerimiz olsun yapıyoruz. Getiriyoruz burada da sergiliyoruz. Vatandaşların da ilgisi güzel. Tabi pandemi dolayısıyla biraz sıkıntılar var. İnsanların cesareti kırılmış. Yine de güzel bir etkinlik olduğuna inanıyorum. ”

Fuarlar Ürünlerin Tanıtımı Noktasında Güzel Bir Faaliyet Alanı

Yıldızeli Tarım ve Orman Müdürü Soner Yıldırım, ilçelerin ürettikleri ürünleri tanıtımı noktasında fuarların önemli olduğunu belirterek, “Her yıl katılıyoruz. Her yıl coşkuyla da geçiyor bu fuarımız. Pandemiden dolayı ara verilmişti. Daha erken haber verilirse daha güzel olacak diye düşünüyorum. O noktada bir eksiklik oldu. Çünkü geç haber verildi. Hazırlık aşamasını tam yapamadık. Tarım, hayvancılık ve gıda konusunda, tanıtım konusunda, ilçemizin ürettiği ürünler konusunda güzel bir faaliyet. Vatandaşlarımız memnun. Gelip ziyaret ediyorlar. Ürünlerimizi sergiliyoruz. Ürettiklerimiz zevkle teşhir ediyoruz” şeklinde konuştu.

Fuarda Şarkışla Kilimi Ön Plana Çıktı

Şarkışla Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ertan Aydemir, pandemi koşullarına rağmen fuarın ilgi gördüğünü belirtti. Aydemir, “Salgın koşullarına rağmen ben ilgili gördüm. Hem işletmeciler satıcılarımızın hem de vatandaşımızın ilgisi fazlasıyla gerçekten var. Ben bu kadar beklemiyordum. Biz bile şu an hiç boş kalmıyoruz. Sürekli ziyaretçilerimiz var. İlginin çok fazla olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Şarkışla kilimini ön plana çıkarmayı gaye edindik. Bilinmesini isteriz Şarkışla kilimi Sivas’ın önemli bir marka değeridir. Piyasada da Şarkışla Kilimi adıyla çok fazla ticareti yapılıyor. Bizde Şarkışla kiliminin hem tanınmasını hem de yaygınlaştırılmasını sağlamak amacıyla İŞKUR ile organize bir şekilde kurslar açtık. Bunları devam ettiriyoruz. Geçtiğimiz yıl içerisinde de Şarkışla kiliminin tescilini yaptırdık. Coğrafi işaretini aldık. Şu an koruma altında Şarkışla kilimi” dedi.

Birbirinden Lezzetli, Çeşit Çeşit Yufkalar

Şarkışlalı Yatırımcı ve İşletmeci Faruk Kızılkaya, “Yaklaşık 40 yıl Avrupa’da kaldım. Son bir senede Şarkışla’ya döndüm. Şarkışla’da yufka tesisini kurduk. Tesisimizde şu anda 13 tane bayan elemanımız çalışıyor. Yufka çeşitlerimiz var, erişte çeşitlerimiz var. 12 ürünümüz var toplamda. Son olarak sütlü yufka yaptık. Sırada çikolatalı yufkamız var inşallah. Elimizden geldiğince bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. İlgi güzel. Memnun olduk. İnşallah daha iyi olur” dedi.

İlçe Ziraat Odası Olarak Çiftçilerimizin Yanındayız

Koyulhisar Ziraat Odası Başkanı Vedat Canan, “Aslında bu fuarların daha derli toplu olması gerekir. Burada da sanırım organize de bazı eksiklikler var. İlçelerle il fuar konusunda bir birlik ve beraberliği herhalde sağlayamadılar. Bu arada kaymakamlarımızın da tayinlerinin çıkması fuarın biraz sönük olmasına etkisi oldu diye düşünüyorum. Biz Koyulhisar olarak bize iletildi. İlçe ziraat odası olarak çiftçimizin ürünlerini tanıtmak yıllardan beri olduğu gibi şimdi de biz bunu üzerimize vazife bildik. Bizde buraya tam olarak istediğimiz şekilde olmasa bile buradayız” dedi.

Haşıl Çorbası, Sivaslıların ilgi Odağı Oldu

Gölova ve Köyleri Kadın Kooperatifinden Nebahat Bayram, ürünleri hakkında bilgiler verdi. Kooperatif olarak yaptığımız ürünleri sergilediklerini belirterek, “Tarım ile alakalı olduğu için yaptığımız işler bizde tarım fuarı için geldik. Un ve unlu gıdalar var, iki çeşit atölyemiz var zaten biri un ve unlu gıdalar diğeri ise tekstil diyelim yani yöresel bebek yapımı. Şuanda kışlık yiyeceklerimiz, erişteler, erişte çeşitleri, boncuk makarna işte üçgen makarna, uzun makarna… Kuru gıdalarımız var kuru madımağımız var ondan sonra nane reyhan kekik. Ketelerimiz var, gelinlerimiz kete ve ortaklarımız kete pişiriyor. Çökelekli kete sade kete. Şuan ilgi iyi dünkü kazancımız da güzeldi memnun kaldık ilgiden de özellikle tarımdan çok memnun kaldık” dedi.

Stant görevlisi Dürdane Soylu ise, “Biz kaymakamlıktan Allah razı olsun. Tarımımızı da hepimizi topladı buraya getirdi. Onlar burayı gördü görünce şaşırdı böyle bir yer mi var diye. Çok güzeldi. Biz çok memnunuz. Mesela benim amacım tarım dediği zaman yıllardır ben hep söylerim Sivas’ın çayı çorbası haşılı vardır bizde. Bunu ben çok önceden dedelerimizden de duymuştum. Bizde çay yoktu çorba içerler giderlermiş. Hiç acıkmadan akşama kadar çift sürer saban sürer gelirlermiş ve hiç onları sıkıntıya sokmazmış bu haşıl. Sonra bizde Nebahat hocam ile Sivas günleri vardı biz onunla ne yapalım unutulmuşmuş bir şey yapalım derken biz bunu hatırladık bunu yaptık. Buda çok güzel tuttu. Ben o tadı hala unutamıyorum çünkü tereyağı, kavurma, soğan kaynatılmamış yazın ekilen bir buğday. Onun için doğal öz yani içinde karma yok. Yani onu ona katayım buna katayım yok duru su güzel. Onun için ben bundan çok memnunum. İlerledik mi ilerledim bunda. Ha bu arada da kooperatifimizi de yeni kurduk. En azından 1000 1500 kete sattık. Çökelekli kete. Bu bizim Gölova’mızın meşhur hani tarihten kalma damak tadımız vardır. ” dedi.

 

 

 

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.